Alexey KHarin (geokhar) wrote,
Alexey KHarin
geokhar

Печение "Домашнее" или Вспоминая детство..

В детстве мне часто пекли это печение и оно у меня было одним из самых любимых. Теперь решил сам его попробовать печь. Кому интересно, вот рецепт. Название печение условное. Как оно на самом деле называется не знаю.
Печение «Домашнее»
Предварительно растопить полпачки маргарина, но не сильно.
Туда добавить:
2 яйца;
½ стакана сахарного песка;
1 столовую ложку майонеза;
¼ чайной ложки соли;
2 столовые ложки крахмала.
Всё это взбить венчиком. Добавить 3 стакана муки.
Перемешать.
В конце добавить ½ чайной ложки соды, гашёной укусом.
Всё это перемешать ложкой.
Сделать из теста шарики.
Форму смазать растительным маслом и нагреть на огне.
Разложить шарики.
Первую партию держать на огне около 2 минут. Далее примерно по 1 минуте с небольшим. Огонь делать средним: не слишком сильным и не слишком слабым.
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments