May 5th, 2021

ПРЯНИЧНАЯ ФОТОКОЛЛЕКЦИЯ


С детства очень любил пряники. Помню, как один из моих друзей, занимавшийся спортом, даже рекомендовал мне не есть больше двух пряников в день.
Придя в храм в конце 1990-х гг. даже во время Великого поста старался ограничивать себя в пряниках. Позднее – в 2000-х гг., на какое-то время почти перестал есть пряники. Но затем – уже в 2010-х гг. вновь их стал покупать. И так, случайно, возникла целая коллекция снимков с пряниками.

Пряники - традиционная праздничная еда на Руси.  Упоминаются они и в сказках ("Пряничный домик"). И в наше время пряники один из важных элементов сладостей. Правда если раньше на Руси пряники были очень дорогими и их готовили к праздникам, продавали на ярмарках,  то в наше время они более доступны. При том есть два типа, если можно их так назвать. Первый тип - это "поточные" - т.е. те, что выпекают на продажу большими партиями. Все мы их встречали в магазинах в пакетах. Как правило, они круглые, покрытые глазурью.

Второй тип – особенные или «фигурные». Их уже делают или в единичном количестве или небольшими партиями т.к. их и выпекать труднее и каждый из них имеет своё лицо -  костромские, тульские, тамбовские, вятские ...
Кстати, и на Вятке есть замечательные пряники – нолинские, сунские, слободские…

Все они радуют как детей так и взрослых. И вместе с книгой и кружкой чая - пряники - прекрасный способ поднять настроение, доставить маленькую радость. Впрочем, конечно же хорошо, если рядом ещё будут и близкие, друзья.
Всем желаю прекрасных пряников к столу и приятного аппетита! Но, более всего, чтобы в эти праздничные пасхальные дни удалось встретиться и с кем-нибудь из друзей, близких, знакомых.